1、燃气的分类：

根据燃气的组成成分不同 1）标准液化石油气；2）天然气；3）管道人工煤气。

2、燃气灶使用的燃气压力（灶前压力）：

根据国家的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。通常，标准液化气的使用压力为2800Pa；天然气使用压力为2000Pa；人工管道煤气的使用压力为1000Pa。当进气压力过高或过低时，会直接影响燃气灶的燃烧工况。

3、燃气灶 燃烧工况：

燃烧工况即为燃烧时火焰的状况。正常燃烧的火焰为淡蓝色，均匀而稳定地分布在分火器上。当燃烧不正常时，火焰的颜色、位置将发生变化。燃烧工况即为燃烧时火焰的状况。正常燃烧的火焰为淡蓝色，均匀而稳定地分布在分火器上。当燃烧不正常时，火焰的颜色、位置将发生变化。不正常燃烧时，通常火焰表现出黄火、脱火、或回火等现象。